Como tinha falado no ultimo post que publiquei, vou criar rubricas sobre temas que me interessam, por isso aqui fica a 1ª rubrica que tem como tema a culinária.
Eu gosto muito de cozinhar, de comer, de ver a cozinhar, saber truques de cozinha e experimentar novas receitas e novos sabores. Por isso esta rubrica vai servir para isso mesmo, para partilhar receitas que eu faço, receitas que eu gosto, dicas de culinária, etc...tudo ligado a comidinha e doces, claro!
E por falar em doces a 1ª receita de vos apresento é a receita de um Mousse de Maracujá.
Hoje de tarde dediquei-me com todo o amor e carinho a confeccionar um de docinho para a festa de anos do meu "cherry" amanhã.
Sendo assim vou partilhar com vocês a receita e algumas imagens.
Mousse de Maracujá:
1 lata de leite condensado;
1 lata de 595gr de polpa de maracujá;
400mL de natas para bater;
5 folhas de gelatina;
60mL de leite;
1. Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5min;
2. Aquecer o leite numa panela e quando este estiver a ferver quente, juntar a folhas de gelatina e mexer muito bem;
3. Bater as natas, até que estas fiquem cremosas;
4. Colocar o leite condensado numa taça, e aos poucos e mexendo sempre, juntar a polpa de maracujá. De seguida misturar as folhas de gelatina dissolvidas no leite, mexendo bem.
Por fim, juntar as natas, envolvendo tudo muito bem.
5. Levar ao figorifico até que fiquem bem solidificada e fresca.
Os ingredientes
Folhas de gelatina em água
Leite quente
Leite condensado com a polpa de maracujá
Kisses*
1 comentário:
Eu provei e posso garantir que é de comer e chorar por mais! :)
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