Alimentando a alma #4

Deixo-vos mais uma comidinha feita por mim, esta é uma receita muito simples e rápida de se fazer.


Alheira com batatinhas salteadas e grelos

Ingredientes para 4 pessoas:

4 alheiras de Mirandela

1kg de batatinhas pequenas

1 molho de grelos

3 dentes de alho

azeite qb

sal qb

oregãos, alecrim, pimenta, louro qb

Lavar muito bem as batatinhas, golpea-las na longitudinal e coze-las por 15 min. Num tabuleiro de ir ao forno colocar alho picado, oregãos, alecrim, louro, pimenta e azeite e colocar as batatas levando-as ao forno até ficarem douradas.

Cozer os grelos de modo a que fiquem com coloração bem verde. Saltear os grelos com alho picado, azeite e pimenta.

Grelhar as alheiras, sem as picar.

Assim que tudo esteja confeccionado, empratar e et voilá!

Uma sugestão de um prato simples, rápido e muito saboroso, com ingredientes portugueses ;)

Kisses*