Cuidando da nossa saúde #2

Vitaminas complexo B

As vitaminas são compostos orgânicos necessários para o nosso organismo, só conseguimos produzir a vitamina D, por isso temos que as ingerir através da nossa dieta ou de complexos vitamínicos. Actualmente é reconhecido que o ser humano necessita de 13 vitaminas diferentes.

As vitaminas do complexo B são todas hidrossolúveis sendo absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos em que serão utilizadas. Como o organismo não tem capacidade para as armazenar, o excesso desse tipo de vitaminas é secretado (principalmente na urina). Deste modo, estas vitaminas necessitam de reposição diária.

Todas as vitaminas do complexo B têm acção no metabolismo celular.

Vitamina B1 ou Tiamina: Importante na produção de acido clorídrico e na formação do sangue. Função importante no metabolismo dos carboidratos. A deficiência da vitamina B1 manifesta-se como beribéri.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas, cereais, leite, ovos.

Vitamina B2 ou Riboflavina: Fundamental no processo metabólico das proteínas, carboidratos e gorduras. Alivia a fadiga ocular (vista cansada) importante na prevenção e tratamento da Catarata.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas e brancas, leite, queijo, ovos.

Vitamina B3 ou Niacina: É necessária para a circulação adequada e pele saudável. Reduz o colesterol e melhora a circulação. Influencia a formação de colágenio e a pigmentação da pele provocada pela radiação ultravioleta. No cérebro, a niacina age na formação de substâncias mensageiras, como a adrenalina, influenciando a actividade nervosa.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas e branca, ovos, gérmen de trigo.

Vitamina B5 ou Ac. Pantoténico: Conhecida por vitamina anti-stress. Actua na produção de hormonas supra-renais e na formação dos anticorpos.É o elemento essencial da coezima A.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas, germe de trigo, bróculos, batata e tomate.

 Vitamina B6 ou Piridoxina: Importante na saúde física como mental. A coezima B6 interfere no metabolismo das proteínas, gorduras e triptofanos. Participa no crescimento dos jovens.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas, leite, ovo, gérmen de trigo.

Vitamina B7 ou Biotina: Ajuda no crescimento celular, produção dos ácidos graxos. Quantidades suficientes são necessárias para a que da pele e do cabelos. A biotina previne a queda e cabelo em alguns homens.

Alimentos onde está presente:  Carnes vermelhas, gema de ovo, cereais.

Vitamina 9 ou Ác. Fólico: Considerado como um alimento para o cérebro. Necessário na produção de energia e formação dos glóbulos vermelhos. Muito importante antes e durante a gravidez, na formação do feto.

Alimentos onde está presente: Vegetais folhoso, legumes, milho, amendoim.

Vitamina 11 ou Carnitina: A L-carnitina é importante para a oxidação de ácidos graxos, para o metabolismo dos açúcares e promove a eliminação de certos ácidos orgânicos. Age levando as gorduras para dentro das células, produzindo energia, aumentando o consumo de gorduras e, dessa forma, tendo uma função protectora do fígado.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas e brancas, peixes, leite, queijo.

Vitamina B12 ou Cobalmina: Auxilia na formação e longevidade das células. Previne danos no sistema nervoso, mantém a fertilidade, promove o crescimento e o desenvolvimento normal. É necessária na formação do DNA e afecta a formação da mielina. Muito importante durante a gravidez e na formação do feto.

Alimentos onde está presente: Carnes vermelhas e brancas.


Kisses*