Boa Páscoa!!!

Uma Boa Páscoa para todos e aproveitem para abusar das amêndoas! 

Kisses*

Alimentando a alma #22

Doce rápido com morangos

Depois de ter comprado uma caixa enorme de morangos, obrigatoriamente teria de haver uma sobremesa com morangos, queria fazer cheesecake, mas não tinha todos os ingredientes e não me apetecia sair de casa, por isso a sobremesa teria de ser com os ingredientes que haviam cá em casa!!
Rápido de fazer e super saboroso, também não demorou muito tempo para desaparecer.

Ingredientes:

4 bolachas digestive + 2  bolachas de chocolate
50gr manteiga à temperatura ambiente
2 gemas
1 lata de leite condensado magro
200ml de natas
3 colheres de sopa de açúcar em pó
2 folhas de gelatina
Morangos qb
Raspa de meio limão



Triturar as bolachas.Juntar as bolachas com a manteiga. Misturar até obter uma mistura com aspecto de areia grossa. Colocar a mistura na terrina onde vai servir o doce.
Numa panela colocar as gemas, o leite condensado, a raspa de limão. Mexer até engrossar.
Dissolver duas folhas de gelatina num pouco de água, levar durante 30 segundos ao microondas. Incorporar no preparado anterior.
Colocar o preparado por cimas das bolachas trituradas, levar ao frigorífico ate solidificar.
Colocar as natas aproximadamente 20 min no congelador e de seguida bater as natas com o açúcar em pó até formar chantily, colocar o chantily sobre mistura anterior.
Decorar com os morangos cortados.
Servir frio.


Kisses*

Um pequeno cantinho....

Se eu tivesse uma casa com um terreno, fosse ele pequeno ou grande, não hesitava em fazer uma destas maravilhas. Uma final de tarde, um jantar com os amigos em noites quentes, um local para relaxar e esquecer os problemas.

Kisses*

Hello Spring!!

Hello Spring!!!
I´m waiting for you a long time!!!! 
Welcome back!!!! *_*

Kisses*

Um toque de Caxemira #16

Details....

Pequenos ou grandes pormenores que fazem toda a diferença....

Inspirem-se...

Kisses*

....come to mama...

Summer...come to mama....
estou fartinha fartinha de chuva....preciso de sol, calor....
(eu sei que não sou a única com este desejo)

Kisses*

Alimentando a alma #21

Bolo de chocolate com mousse de chocolate, Kit-Kat e Malteasers

Hello!

Esta semana houve um aniversário especial, na terça-feira o meu BF esteve de parabéns e para comemorar a data resolvi fazer-lhe um miminho. Nestes últimos tempos o rapaz andava com uma necessidade diária de ingerir chocolate, por isso fiz-lhe um bolo de aniversário de extra chocolate, para ver se as suas necessidades de chocolate diminuem um pouco. É verdade que deu um pouco de trabalho mas ficou óptimo  estava muito bom, mas era uma verdadeira bomba calória mas o meu menino merece!!!!

Ingredientes para a massa

6 ovos grandes

370g de açúcar

150g de Margarina Vaqueiro 

150g de Leite morno

250g de Chocolate em pó

500g de Farinha Branca de Neve

1 Colher de sopa de fermento

Ingredientes para a Mousse

1 Tabelete de Chocolate para culinária 200g

3 Gemas

2 Colheres de sopa de água + 2 Colheres de sopa de açúcar

200ml de natas + 2 colheres de sopa de açúcar

 Placa de massa folhada de compra

Para a Decoração

5 embalagens Kit-Kats

2 embalagens de malteasers

A placa da massa folhada vai ao forno até ficar bem douradinha. Tirar e reservar.

Para a massa:
Ligar o forno a 180º
Bater os ovos com o açúcar durante 5 minutos até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
Juntar a manteiga, o leite e o chocolate e bater bem. Adicionar a farinha, bater e no fim junta-se o fermento e envolve-se sem bater muito. Untar com margarina e polvilhar de farinha uma forma redonda e grande. Verter a massa a levar ao forno cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozido, mas não muito para que fique húmido.

Fazer a mousse:
Derreta o chocolate em banho maria. Reserve
Levar ao lume o açúcar e a água até ficar em ponto de fio.
Bater numa taça as gemas com a batedeira, até que o amarelo das gemas comece a clarear.
Junte a calda de açúcar, batendo sempre. Acrescente o chocolate derretido e mexa.
Bata as natas bem firmes e envolva no preparado anterior.

Montar o bolo:
Depois do bolo estar frio.
Cortar em dois na horizontal e no meio colocar uma camada da mousse preparada para o recheio e massa folhada em pedaços. Cobrir o bolo com o mousse.
Separar os kit-kats e colocá-los à volta do bolo e por cima do bolo colocam-se os maltesears.

Nota: todos os ingredientes excepto as natas devem estar à temperatura ambiente.
A qualidade das fotos não é a melhor pois foram tiradas com telemóvel!

Kisses*

Hello March

"Março, marçagão manhãs de Inverno, tardes de Verão"

Kisses*