As amizades portuguesas, um cartão de visita!!!

É verdade que numa simples viagem podem surgir amizades para a vida, este é um dos nosso cartões de visita. 

Kisses*

Alimentando a alma #20

Nachos com molho mexicano

A semana passada foi dia de experimentar comida mexicana feita em casa, após alguma pesquisa na Internet decidi fazer tortilhas mexicanas e nachos com molho mexicano. No inicio estava tudo muito apreensivo com a comida, mas posso garantir que não sobrou nem migalha.
O nachos comprei-os num hipermercado, de marca branca e com sabor a queijo, optimos e super baratos, o molho também foi super fácil de fazer!

Ingredientes:

1 embalagem de nachos
1 lata de tomate cortado com mangericão
2 tomates pelados cortados aos cubos
1/2 pimento vermelho cortado aos cubos
1/2 pimento verde cortado aos cubos
1/2 cebola cortada aos cubos
1/2 malagueta picada sem as sementes
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de óleo de soja
sal e pimenta q.b.


Refogar a cebola no óleo de soja quando esta estiver translucida acrescentar os pimentos,o tomate aos cubos e deixar cozinhar cerca de 3 min. Adicionar o tomate cortado com mangericao, a malagueta, o açúcar  sal e pimenta, deixar cozinhar 5 min em lume brando. Rectificar temperos, retirar do lume e empratar! E saborear...hum....

Kisses*

Um toque de Caxemira #15

Preparem-se vem aí uma vaga de frio....por isso estejam preparados para enfrentar o frio polar, mas com estilo.

Kisses*

Fireplace

Acho extremamente necessário uma casa ter uma lareira, um  recuperador de calor, uma salamandra, whatever, só sei que dá um ambiente acolhedor e nos dias frios é tão bommmmmm.

Acho todas esta sugestões adoráveis, não me importava de ter uma delas em minha casa.

Kisses*

Valentine's Day

Aos que estão apaixonados pela sua cara metade, os que estão apaixonados pela vida, a todos os apaixonados Happy Valentine's Day!!!
Uma sugestão para a nails para comemoração do dia de São Valentim!!!

Kisses*

Alimentando a alma #19

Bolo de chocolate rápido

A semana passada a minha mãe pediu-me para fazer algum doce eu não estava com grande inspiração até que após alguma pesquisa lembrei-me eu nunca fiz um bolo de chocolate, mas como já tinha perdido algum tempo tinha que ser algo rápido e bolo de chocolate faz-se rapidamente, pelo menos esta receita.

Ingredientes:

4 ovos

1 chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 chávena de chocolate em pó

100 ml de leite

1 colher chá de fermento em pó

manteiga e farinha para polvilhar a forma.

Pré aquecer o forno nos 180ºC. Bater os ovos com o açúcar ate formar um creme esbranquiçado. Adicionar o óleo e o chocolate em pó e mexer até os ingredientes estarem misturados. Adicionar o leite e mexer e por fim adicionar a farinha e o fermento aos poucos e ir mexendo até todos os ingredientes se encontrarem todos ligados. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, transferir o preparado para a forma e levar ao forno cerca de 40min. Deixar arrefecer um pouco e desenformar, decorar a gosto.

Nota: para a receita ser ainda mais rápida pode colocar os ingredientes num liquidificador e misturar durante 4 a 5 min.

Kisses*

Alimentando a alma #18

Quiche de peixe com legumes

Quando não há grande tempo para preparar uma refeição, opto muitas vezes por fazer um quiche. Desta vez escolhi fazer de peixe com legumes, ficou delicioso e para acompanhar uma boa salada, é uma ótima refeição.

Ingredientes:

Uma embalagem de massa quebrada 

4 medalhões de pescada

5 delicias do mar

1 lata pequena de milho

A mesma quantidade de ervilhas

1 cebola

1 pacote de natas de 200ml

4 ovos

100ml de leite

2 colheres de sopa de azeite

Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Queijo ralado q.b.

Cortar a cebola em meias luas e cortar os medalhões aos cubos. Fazer um refogado com a cebola, quando esta estiver translucida acrescentar os medalhões e as delicias do mar, deixar cozinhas 5min em lume brando. Acrescentar o milho e as ervilhas e deixar cozinhar cerca de 5min, temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Bater os ovos com as natas e o leite. Colocar a massa quebrada num tabuleiro, espalhar o preparado de peixe e de seguida o preparado de natas, decorar com queijo ralado a gosto. Levar ao forno cerca de 20min a 180ºC. 

E deliciar-se com um belo quiche de peixe e legumes.

Nota: podem usar os legumes que quiserem, quanto mais legumes, mais nutritivo.

Kisses*

Como prometido...

Como tinha prometido neste post, mostro-vos o prémio que recebi da Carlota Cookies. Já chegou há alguns dias e já não há vestígios das bolachinhas que eram muito boas!!!!
Fica a foto para recordação.

Kisses*

"O impossivel"

Verdadeiramente impressionante, imagens muito fortes ainda mais quando sabemos que tudo aquilo foi verdade.
Muito emocionante!!
Recomendo vivamente!

Kisses*